Fatos e curiosidades sobre alimentação que talvez você não sabia

– Alguns alimentos são essenciais para nossa vida, como por exemplo os carboidratos que são fonte de energia para o funcionamento do nosso corpo. Dentre eles podemos destacar os alimentos integrais, como o arroz, que são alimentos ricos em fibras alimentares e também possuem minerais e vitaminas importantes para o organismo.

Falando sobre minerais e vitaminas, eles se encontram presente em todo tipo de alimento natural, por exemplo em frutas como laranja, limão, frutas cítricas em geral. Nos grãos integrais e leguminosas como o feijão, soja, ervilha. São bons agentes oxidantes, que protegem o sistema imunológico, e são responsáveis por manter o equilíbrio hormonal.

Ao ingerir alimentos ricos em proteína como carnes, ovos, leite e cereais, estamos ingerindo aminoácidos essenciais, que são fundamentais  para a formação dos órgãos.

– Você sabia que gostar de pimenta revela um pouco sobre a sua personalidade?

Pois é, um estudo revelou que a pimenta possui um componente químico chamado capsaicina que ao tocar a língua, o nosso cérebro interpreta como dor, sendo assim, as pessoas adeptas de uma pimentinha como ingrediente para tempero, tem a característica de gostar de sentir dor. A partir disso, conclui-se que essas pessoas tendem a ser mais aventureiras, bem dispostas e corajosas.

Um outro fato curioso relacionado a pimenta é que as menores costumam ser mais picantes que as maiores.

– O mel não tem prazo de validade:

Em 1922 foi descoberto um frasco de mel comestível na tumba do faraó de Tutancâmon, e após uma análise, biólogos descobriram que o mel estava apropriado para consumo. Dessa forma, o mel então tem um prazo de validade indeterminado, mas é necessário alguns cuidados para a sua preservação, como deixá-lo muito bem fechado, em um ambiente seco e arejado, protegido da umidade, da luminosidade e do calor.

– O chocolate pode te ajudar a relaxar e se manter saciado:

Obviamente que comer um chocolate nos deixa relaxados em momentos de tensão, mas não é só se alimentando dele que você obtém esse efeito. Apenas sentir o cheiro do chocolate é capaz de trazer essa sensação de bem estar e relaxamento.

E ainda sobre o chocolate, caso você esteja com muita fome, coma chocolate amargo, pois ele é ótimo para saciar a fome, dessa forma você ficará satisfeito sem comer muito.

– O que você come interfere no seu humor:

Uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, revelou que jovens que comiam fast-food mais de três vezes por semana, obtinham níveis altos de problemas mentais. Isso se deve porque o fast-food é rico em componentes ruins que estão associados a ansiedade e depressão.

Para evitar isso, invista em frutas, pois elas possuem antioxidantes que protegem o cérebro, reduzindo esses males.

– Bebida light x emagrecimento:

Muitos pensam que bebidas diet, light e zero são mais saudáveis que bebidas com açúcar, e preferem essa opção para auxiliar no controle do ganho de peso. Mas, de acordo com estudos o adoçante artificial encontrado nestes produtos tem efeitos negativos para o organismo e controle de peso, além de dobrar o risco de diabetes.

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